Hiába az egészséges táplálkozás, ha ülőmunkát végzünk. Ilyenkor ugyanis a szervezet alacsonyabb „fordulatszámon” üzemel, így a tápanyagok beépülése se lesz kellően eredményes. Mi ennek az oka?
Az ülő életmód és a mozgáshiány egyebek mellett lassítja az anyagcsere-folyamatokat, rontja a sejtek regenerációját és akadályozza a megfelelő tápanyag-felhasználást. Az anyagcsere ilyenkor nem működik olyan hatékonyan, mint egy aktív életmód mellett.
Mindemellett az ülőmunka során a test energiafelhasználása jelentősen lecsökken, mivel az izmok nem aktívak. A mozgás hiánya miatt a szervezet kevesebb kalóriát éget el, így a bevitt tápanyagokat lassabban bontja le és építi be.
És még a vérkeringés is mérséklődik. A vérkeringés elengedhetetlen ahhoz, hogy a tápanyagok eljussanak a sejtekhez és a szövetekhez. Hosszabb ideig tartó ülés közben a vérkeringés lelassul, különösen az alsó végtagokban. A lassú véráramlás akadályozza az oxigén és a tápanyagok megfelelő eljutását a sejtekhez, ami lassítja az anyagcsere-folyamatokat és a regenerációt.
Plusz: gyakoribbak a gyulladásos folyamatok
Az ülő életmód összefüggésbe hozható a krónikus alacsony szintű gyulladással, ami szintén akadályozza a tápanyagok optimális beépülését és a sejtek regenerációját. A gyulladás következtében a szervezet kevesebb erőforrást tud fordítani a helyreállító folyamatokra, így az étrendből származó tápanyagok felhasználása is kevésbé hatékony.
És ezt kutatási eredmények is igazolják.
Egy 2018-as tanulmány, amit a British Medical Journal közölt, megállapította, hogy az ülő életmód és a gyulladásos markerek (például a CRP) szintje között szoros kapcsolat van. A kutatás szerint azoknál, akik napi 7-8 órát ültek, a gyulladásos markerek szintje 25 százalékkal magasabb volt, mint azoknál, akik rendszeresen végeztek mérsékelt vagy intenzív testmozgást.
Összességében tehát az egészséges táplálkozás önmagában nem elegendő a kiegyensúlyozott egészségi állapot fenntartásához. Bár minden élethelyzetben előnyös az egészséges ételek fogyasztása, ám ahhoz, hogy valóban eredményesek legyünk az egészségmegőrzésben, a mozgást is be kell építeni a napi rutinba. A rendszeres fizikai aktivitás és az ülőmunka megszakítása aktív tevékenységekkel elengedhetetlen ahhoz, hogy a tápanyagok hatékonyan hasznosuljanak, és a szervezet „magasabb fordulatszámon” működjön.
